Пельменный аппарат JGL-120 - профессиональное оборудование для автоматизации лепки пельменей

Пельменный аппарат JGL-120 — это высокоэффективная машина, предназначенная для автоматического изготовления пельменей и аналогичных изделий из теста с различными видами начинок. Ключевой особенностью модели является простота эксплуатации и технологии производства. Модель идеально подходит для малых и средних предприятий пищевой промышленности, ресторанов и цехов полуфабрикатов.

Принцип работы и конструкция:

Аппарат работает в автоматическом режиме, разделяя процесс на три ключевых узла:

1. Подача теста: Готовое тесто загружается в бункер и при помощи шнека подается на выход, формируя непрерывную тестовую трубку.

2. Наполнение начинкой: Двухступенчатый лопастной насос через форсунку наполняет тестовую трубку фаршем (мясным, овощным или смешанным).

3. Формование: Формовочный барабан с фигурными вырезами прокатывается по "фаршированной" трубке, придавая изделиям законченный вид.

Особенности модели:

• Автоматизация процессов: В аппарат встроен специальный бункер для автоматической посыпки пельменей мукой.

• Финальный этап: Окончательное разделение изделий происходит на вибролотке, расположенном под формовочным барабаном.

• Гибкость настроек: Вы можете самостоятельно изменять толщину тестовой оболочки и объем заполнения начинки.

• Гигиеничность: Все соприкасающиеся с продуктом детали выполнены из нержавеющей стали, что соответствует санитарным нормам.

Технические характеристики:

• Модель: JGL-120

• Габаритные размеры: 990 × 470 × 1150 мм

• Производительность (номинальная): до 120 шт/мин (в зависимости от веса изделия) — 7200 шт/час.

• Масса одного пельменя: 9-20 г

• Мощность: 1.5 кВт

• Номинальное напряжение: 220 В

• Частота: 50 Гц

• Вес: 175 кг

• Уровень водонепроницаемости: IPX1

Основные преимущества:

1. Универсальность: Работает с мясным, овощным и смешанным фаршем.

2. Надежность: Выполнен из износостойких материалов, обеспечивающих длительный срок службы.

3. Простота эксплуатации: Подключается к обычной сети 220В.

4. Стандартизация: Обеспечивает одинаковую форму и вес каждого изделия.

Сервис:

• Сервисный центр: г. Черкассы

• Гарантия: 12 месяцев

• Доставка по Украине

 Консультация и заказ:

+380 (93) 728 78 19 — WhatsApp, Viber, Telegram