Ламинационно-формовочная машина Horfood 2000 - профессиональное решение для формования и ламинирования хлебного теста: Horfood 2000

Ламинационно-формовочная машина Horfood 2000 — это современное высокотехнологичное оборудование промышленного класса, созданное для хлебопекарных комплексов, кондитерских фабрик и крупных предприятий пищевой промышленности.

Машина предназначена для бережного формования теста после этапов его прессования и первичного деления. Благодаря последовательной раскатке через прогрессивную систему валков, оборудование создает безупречную однородную структуру, равномерную толщину и гладкую поверхность тестовой ленты. Точное ламинирование обеспечивает идеальную основу для последующих процессов: нарезки, скручивания, формования и наполнения начинкой, что существенно улучшает текстуру, объем и товарный вид готовой выпечки.

Сфера применения:

Машина универсальна и высокоэффективна в производстве:

• Тостового и формового хлеба;

• Премиальных хлебобулочных изделий и ремесленного (крафтового) хлеба;

• Различных сдобных булочек и заготовок для кондитерских изделий.

Главные преимущества Horfood 2000:

1. Эффективное триэтапное ламинирование теста

Система из трех последовательных комплектов валков обеспечивает максимально деликатное и равномерное формование тестового листа без нарушения его структуры:

• Первичный валок — осуществляет предварительное грубое прессование заготовки;

• Вторичный валок — обеспечивает плавное и постепенное утончение пласта;

• Третичный валок — выполняет финишное выравнивание, калибровку и формирование гладкой поверхности.

Синхронное автоматическое регулирование скорости всех валков гарантирует непрерывность потока и стабильно высокое качество каждой партии продукции.

2. Высокая точность формования и гибкость

Машина уверенно работает с входящими заготовками толщиной до 10 мм. Возможность точной настройки конечной толщины теста в диапазоне от 0,5 до 5 мм позволяет легко адаптировать оборудование под любые уникальные рецептуры и технологические карты вашего производства.

3. Легкая интеграция в автоматические линии

Horfood 2000 спроектирована как модульный элемент и может функционировать в составе комплексных автоматизированных линий в сочетании с:

• Шнековыми подавателями начинки промышленного типа;

• Диафрагменными делителями теста;

• Гильотинными делителями.

4. Продуманная конструкция и функциональность

Для удобства персонала машина оснащена полностью украиноязычным интуитивным интерфейсом управления. Конструкция включает:

• Регулировку скорости конвейерной ленты;

• Специальный вал скручивания с возможностью плавной регулировки скорости;

• Прижимной ролик края теста для герметичного и аккуратного формования;

• Интегрированный калибратор ширины, точно направляющий и выравнивающий тестовый пласт;

• Направляющие ролики для стабильной подачи без смещений;

• 2 сменные насадки декоратора для придания изделиям оригинального внешнего вида.

Технические характеристики:

• Модель: Horfood 2000

• Система валков: 3 комплекта рабочих валков

• Диапазон регулировки толщины теста: 0,5 – 5 мм

• Максимальная толщина входящей заготовки: до 10 мм

• Интерфейс панели управления: украиноязычный

• Параметры питания: 380 В

• Потребляемая мощность: 2,6 кВт

• Габаритные размеры (Д×Ш×В): 2900 × 710 × 1480 мм

• Вес оборудования: 500 кг

Рекомендованные рабочие условия:

• Влажность теста: 30–45% (без твердых комков и посторонних примесей);

• Температурный режим в цеху: 5–35°C при относительной влажности до 85%;

• Установка: ровная производственная площадка, отсутствие агрессивных газов, чрезмерной пыли и источников открытого огня.

Сервис и заказ

• Гарантия: 12 месяцев

• Доставка: по всей Украине

• Сервисный центр: г. Черкассы

Консультация и заказ: 

+380 (93) 728 78 19 - WhatsApp, Viber, Telegram