Комплекс для Дражирования Специй и Добавок (ДЧП)

Комплекс дражирования (ДПП) – это современное решение для равномерного нанесения специй и добавок на различные виды продуктов. Система состоит из двух дражировочных машин, каждая из которых выполняет свою уникальную функцию, а вместе они образуют единую технологическую линию.

Основное предназначение комплекса – обеспечить качественное смешивание влажных и сухих ингредиентов с продуктом, что гарантирует равномерное покрытие.

Составные части комплекса:

• Дражиратор №1 – для начального этапа обработки.
• Узел подачи влажных и сухих ингредиентов УВД-2 обеспечивает точную дозировку жидких и сухих добавок.
• Дражиратор №2 – для завершающего этапа смешивания и покрытия.

Процесс работы:

Дражиратор №1 отвечает за добавление жидких ингредиентов (масло, жир) в продукт. Регулировка скорости и угла наклона барабана и возможность дозирования внесения жидкости (согласно рецептуре) мы сможем обеспечить лучшее прилипание сухих добавок на следующем этапе дражировки.

Устройство подачи УВД-2 выполняет критическую функцию настройки внесения как жидких, так и сухих ингредиентов во время прохождения продукта через дражировочный барабан. Мобильность УВД-2 позволяет использовать его с одним или двумя барабанами, а также обеспечивает гибкость при выборе типа ингредиентов.

Дражиратор №2 за счет уникального устройства барабана и достаточно большого диаметра 900 мм, осуществляет деликатное и равномерное смешивание предварительно увлажненного продукта с сухими добавками.Благодаря возможности регулировки оборотов барабана и угла наклона мы можем подобрать максимально эффективный режим работы для равномерного перемешивания продукта и для дальнейшей технологической обработки.

Основные преимущества:

• Равномерное нанесение: Специальная конструкция и разделение процессов на разные дражираторы обеспечивают качественное покрытие продуктов.
• Универсальность: Подходит для работы с разными видами продуктов, включая орехи, чипсы, семена, сухарики, корма для животных.
• Нержавеющая сталь: Все контактирующие с продуктом компоненты изготовлены из нержавеющей стали, что гарантирует высокую гигиеничность и долговечность оборудования.
• Автоматизация Комплекс автоматизирует процесс нанесения специй и добавок, что снижает затраты времени и трудовых ресурсов.
• Гибкая настройка: Возможность регулировки параметров вращения и наклона барабана для достижения оптимальных результатов.

Этот комплекс является идеальным выбором для пищевых производств, стремящихся повысить качество продукции и автоматизировать процесс нанесения специй и добавок.