Комплекс для Дражирування Спецій та Добавок (ДПП)

Комплекс дражирування (ДПП) - це сучасне рішення для рівномірного нанесення спецій та добавок на різні види продуктів. Система складається з двох дражирувальних машин, кожна з яких виконує свою унікальну функцію, а разом вони утворюють єдину технологічну лінію.

Основне призначення комплексу - забезпечити якісне змішування вологих і сухих інгредієнтів з продуктом, що гарантує рівномірне покриття.

Складові частини комплексу:

1. Дражиратор №1 – для початкового етапу обробки.
2. Вузол подачи вологих та сухих інгредієнтів УВД-2 – забезпечує точне дозування рідких і сухих добавок.
3. Дражиратор №2 – для завершального етапу змішування і покриття.

Процес роботи:

• Дражиратор №1 відповідає за додавання рідких інгредієнтів (олія, жир) до продукту. Регулювання швидкості та кута нахилу барабана та можливістью дозування внесення рідини (згідно рецептурі) ми зможемо забеспечити краще прилипання  сухих добавок на наступному етапі дражирування.

• Пристрій подачи УВД-2 виконує критичну функцію налаштування внесення як рідких, так і сухих інгредієнтів під час проходження продукту через дражирувальний барабан. Мобільність УВД-2 дозволяє використовувати його з одним або двома барабанами, а також забезпечує гнучкість у виборі типу інгредієнтів.

• Дражиратор №2  за рахунок унікальної будови барабану та доволі великого діаметру 900 мм, здійснює делікатне та рівномірне змішування попередньо зволоженого продукту з сухими добавками. Завдяки можливості регулювання обертів барабану та кута нахилу, ми можемо підібрати максимально ефективний режим роботи для рівномірного перемішування продукту та для подальношої технологічної обробки.  

Основні переваги:

• Рівномірне нанесення: Спеціальна конструкція та розділення процесів на різні дражиратори забезпечують якісне покриття продуктів.
• Універсальність: Підходить для роботи з різними видами продуктів, включаючи горіхи, чіпси, насіння, сухарики, корма для тварин.
• Нержавіюча сталь: Всі компоненти, що контактують з продуктом, виготовлені з нержавіючої сталі, що гарантує високу гігієнічність і довговічність обладнання.
• Автоматизація: Комплекс автоматизує процес нанесення спецій та добавок, що знижує витрати часу і трудових ресурсів.
• Гнучке налаштування: Можливість регулювання параметрів обертання та нахилу барабана для досягнення оптимальних результатів.

Цей комплекс є ідеальним вибором для харчових виробництв, що прагнуть підвищити якість своєї продукції та автоматизувати процес нанесення спецій і добавок.