Профессиональная автоматическая машина для нарезки и шинковки овощей (модель 512) — это мощное, надежное и универсальное оборудование, созданное для автоматизации процессов на кухнях крупных ресторанов, в заготовительных цехах, супермаркетах и на предприятиях пищевой промышленности.

Благодаря оптимизированной конструкции машина сочетает в себе две ключевые функции:

1. Нарезка ломтиками
2. Шинковка (соломкой / измельчение)

Универсальность в применении

Аппарат специально спроектирован для эффективной работы с двумя типами сырья:

• Корнеплоды и твёрдые продукты: имбирь, картофель, морковь, побеги бамбука, таро, корень лотоса, чеснок, батат (сладкий картофель) и т. д.
• Мягкие и волокнистые материалы: морская капуста (ламинария), водоросли, а также тушки кальмаров для салатов или закусок.

Основные преимущества:

1. Высокая эффективность: скорость работы позволяет перерабатывать от 300 до 600 кг продукции в час, что заменяет работу целого штата поваров.
2. Точная настройка: Вы можете самостоятельно регулировать толщину среза в диапазоне от 1 до 5 мм для достижения идеального результата под любую рецептуру.
3. Эргономичность и безопасность: Работает от стандартной электросети 220 В. Компактные габариты позволяют легко интегрировать устройство в любую технологическую линию.
4. Надежные материалы: Корпус изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и легко поддающейся санитарной обработке.

Технические параметры

• Модель: 512
• Производительность: 300–600 кг/час
• Диапазон нарезки: 1–5 мм (настраивается в соответствии с вашими потребностями)
• Рабочее напряжение: 220 В
• Мощность двигателя: 1,5 кВт
• Вес нетто: 60 кг
• Габаритные размеры устройства: 800 × 500 × 950 мм

Сервис:

• Сервисный центр: г. Черкассы
• Доставка по Украине

Консультация и заказ: 

+380 (93) 728 78 19 — WhatsApp, Viber, Telegram