Автоматическая многорядная линия HORFOOD для хлебобулочных и сдобных изделий — это мощное решение для средних и крупных пекарен, кондитерских цехов и хлебозаводов, стремящихся масштабировать свое производство. Комплекс разработан для полной автоматизации процесса: от первичной раскатки дрожжевого или сдобного теста до точного калибрования, формования изделий с начинкой и их бережной укладки на подносы. Использование линии позволяет практически полностью исключить ручной труд , стабилизировать геометрию и качество готовой выпечки, а также минимизировать производственные потери.

Предложенная линия разработана для работы с тестом влажностью 39–40% и обеспечивает стабильное качество готового продукта, точность деления и формования, а также оптимизацию производственных процессов благодаря высокому уровню автоматизации.

В состав решения входят:

• тестораскаточная машина;

• стол для деления теста, который будет соединен с основной формовочной машиной для максимальной автоматизации процесса;

• ламинационно-формовочная машина с одним ламинационным валиком;

• два комплекта режущих ножей для деления тестовых заготовок;

• автоматический укладчик на багетный лист/поднос.

Заявочная длина комплекса в собранном виде составляет 13,4 м, а суммарная мощность — 5,25 кВт. Комплекс состоит из четырех основных взаимосвязанных модулей:

1. Автоматическая машина для раскатки теста

Предназначена для первичной подготовки и равномерной раскатки тестовой массы.

• Габариты: 249*143*104см

• Вес: 450 кг

• Параметры сети: 380 В / 50 Гц

• Мощность: 2,25 кВт

• Производительность модуля: 15 кг/мин

2. Калибровочный стол

Обеспечивает точное доведение толщины тестовой ленты перед формованием.

• Габариты: 250*122*68 см

• Вес: 260 кг

• Параметры сети: 220 В / 50 Гц

• Мощность: 1 кВт

3. Одновалковая основная машина формования продукта

Ключевой элемент линии, отвечающий за непосредственное наполнение начинкой и придание изделиям финальной формы.

• Габариты: 650*75*140 см

• Вес: 360 кг

• Параметры сети: 380 В / 50 Гц

• Мощность: 1 кВт

4. Автоматический укладчик на подносы

Автоматизирует финальный этап, бережно и четко раскладывая сформированные заготовки на противни для последующей выпечки.

• Габариты: 185*156*165см

• Вес: 320 кг

• Параметры сети: 220 В / 50 Гц

• Мощность: 1 кВт

Главные преимущества решения

• Максимальная автоматизация: минимизирует влияние человеческого фактора и снижает расходы на персонал.

• Стабильная геометрия и вес: гарантирует идеальную точность деления и формования каждой единицы продукции.

• Качественные материалы: сталь AISI 304 устойчива к коррозии и агрессивным моющим средствам.

• Энергоэффективность: общее потребление всей линии составляет всего 5,25 кВт.

Сервис и заказ

• Гарантия: 12 месяцев

• Доставка: по всей Украине

• Сервисный центр: г. Черкассы

Консультация и заказ:

+380 (93) 728 78 19 — WhatsApp, Viber, Telegram